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Actes du Forum 2005
Programme du Forum
Ouverture à 10h
par Monsieur CASEILLES, maire de Toulouges, Jean ROQUE, 1er adjoint et Anne-Marie ALCOLEA et Anne GAUDRON, membres de RELAIS.
Tables rondes :
1ère Table Ronde
10H30-12h30
« Les grandes mutations de l’agriculture et ses conséquences sur l’environnement et la santé : l’alternative bio
»
Dr Philippe DESBROSSES, Docteur en Sciences de l'Environnement,
Expert consultant auprès de l'Union Européenne.
Directeur de la Ferme Expérimentale de Sainte-Marthe
· Peut-on espérer faire évoluer les pratiques agricoles vers une réelle prise en compte de leur impact sur la santé publique ?
· Quelles seraient les mesures à prendre pour accompagner un développement significatif de l'agriculture biologique ?
Expert consultant auprès de l'Union Européenne.
Directeur de la Ferme Expérimentale de Sainte-Marthe
· Peut-on espérer faire évoluer les pratiques agricoles vers une réelle prise en compte de leur impact sur la santé publique ?
· Quelles seraient les mesures à prendre pour accompagner un développement significatif de l'agriculture biologique ?
Patrick MARCOTTE Directeur CIVAM
BIO 66
· Organisation de
l'agriculture biologique locale
· Manger bio au restaurant scolaire
· Manger bio au restaurant scolaire
2ème Table Ronde
14H30-16h30
« Pollution chimique et risques de santé:
comment préserver la santé des générations futures ? »
«Une alimentation saine pour protéger notre équilibre organique »
Dr Charles SULTAN, Professeur et chef du service d’endocrinologie pédiatrique au CHU de
Montpellier. Représentant français du projet européen « environnement et santé de l’homme », responsable du groupe INSERM.
· L’impact des pesticides sur la santé des populations et des professionnels
exposés à ces produits.
· Quelle politique de prévention pour stopper la progression des cancers, et
préserver la santé des générations futures ?
Dr Mariette Gerber, Expert de l'A.F.S.S.A, attachée au Centre de recherche en cancérologie de Montpellier.
Ancien chercheur INSERM.
· La nutrition préventive dans les risques de cancers et de maladies
cardiovasculaires.
· Les habitudes alimentaires et la santé : les vertus du modèle
méditerranéen.
3ème Table Ronde
17h-19h
« Quelles réponses de l’économie solidaire à ces mutations ? »
Roland MAGNAUDETde l’association « Voisins et citoyens en
Méditerranée »
· Du caritatif au coopératif, quelles nouvelles solidarités construire pour permettre
l’accès à une alimentation saine pour tous ?
Léonard PASCAL et Orion PORTA, représentants des BIOCOOPS Catalanes
· Pour une réflexion et des actions concrètes de mise en place d'une politique de prix
permettant une meilleure accessibilité des produits de l'agriculture biologique.
Nombreux stands sur l’environnement, le commerce équitable,
l’agriculture bio, l’habitat écologique, les coopératives, les initiatives pour l’écologie et les actions citoyennes, les expos ....
Repas bio à midi,
et pour terminer de manière festive,
Apéritif-concert offert à tous les participants et visiteurs à partir de 19h avec « La Roue Tourne », groupe de chanson française.